有故事的食物

滋味更美好

燒烤技巧

翻轉肉塊

使用鏟子代替鉗子或叉子來翻轉肉塊，因為鏟子不會刺穿肉塊而使得肉汁流出來.

燒烤技巧

解凍

當解凍肉品時，建議放在冰箱裡過夜，而不是直接使用微波爐，才能保持肉汁。

燒烤技巧

烹飪溫度

高溫 - 使用此溫度來進行快速預熱、炙燒牛排和肋排以及一般燒烤

低溫 - 使用此溫度來進行所有一般的烘焙、烘烤以及烹飪切割細緻的食物，例如魚片。