海鮮
烤蝦雞尾酒
食譜 - No. 10
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準備
30分鐘
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烹飪時間
6分鐘
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供應
2
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難易度
2/10
料理故事
我們在墨西哥蒙特雷的某個地方
我忘了是在哪裡,當所有當地人都對他們的“Camaróna la parrilla”贊不絕口時。問題是,我們不會說一點西班牙語,但在那一天,我們不必擔心。 當這個精緻的烤蝦雞尾酒送達我們的餐桌時,已經跨越了語言的隔閡,我們了解到每個人都會說出美味這個字。
天生熱情好客的墨西哥人,這個食譜肯定每次都會出現。 更棒的是,這是任何人都可以製作的烤蝦雞尾酒。 經過一整天的工作後,好好善待自己。這是你應得的。
配料
配料
- 2杯清洗過和去除腸泥的鮮蝦
- 2杯番茄醬
- ¼杯檸檬汁
- 半杯萊姆汁
- 1茶匙小茴香
- 3瓣大蒜
- 1個黃瓜
- 1個酪梨
- 1束香菜
準備
- 串蝦。
- 酪梨,黃瓜,大蒜切片,香菜切段。
- 新鮮的檸檬汁和萊姆汁。
烹飪說明
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1
預熱燒烤爐至400度。
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2
將蝦每面燒烤3分鐘。
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3
把其餘的配料放入攪拌碗中一同混合。
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4
待蝦冷卻後將蝦去殼留尾,把調好的醬料和蝦輕輕攪拌。
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5
靜置20分鐘讓醬料入味。
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6
放入雞尾酒杯中即可享用美食。