• 準備
    30分鐘
  • 烹飪時間
    6分鐘
  • 供應
    2
  • 難易度
    2/10

料理故事

我們在墨西哥蒙特雷的某個地方

我忘了是在哪裡,當所有當地人都對他們的“Camaróna la parrilla”贊不絕口時。問題是,我們不會說一點西班牙語,但在那一天,我們不必擔心。 當這個精緻的烤蝦雞尾酒送達我們的餐桌時,已經跨越了語言的隔閡,我們了解到每個人都會說出美味這個字。

天生熱情好客的墨西哥人,這個食譜肯定每次都會出現。 更棒的是,這是任何人都可以製作的烤蝦雞尾酒。 經過一整天的工作後,好好善待自己。這是你應得的。



配料

配料

  • 2杯清洗過和去除腸泥的鮮蝦
  • 2杯番茄醬
  • ¼杯檸檬汁
  • 半杯萊姆汁
  • 1茶匙小茴香
  • 3瓣大蒜
  • 1個黃瓜
  • 1個酪梨
  • 1束香菜

準備


  • 串蝦。
  • 酪梨,黃瓜,大蒜切片,香菜切段。
  • 新鮮的檸檬汁和萊姆汁。

烹飪說明


  1. 1

    預熱燒烤爐至400度。

  2. 2

    將蝦每面燒烤3分鐘。

  3. 3

    把其餘的配料放入攪拌碗中一同混合。

  4. 4

    待蝦冷卻後將蝦去殼留尾,把調好的醬料和蝦輕輕攪拌。

  5. 5

    靜置20分鐘讓醬料入味。

  6. 6

    放入雞尾酒杯中即可享用美食。

好味食譜 - No. 10
嘗試與這些食譜配對


工具好幫手

輕鬆完成美味料理