• 準備
    25分鐘
  • 烹飪時間
    30分鐘
  • 供應
    4
  • 難易度
    2/10

料理故事

在星期天下午發現一袋馬鈴薯

我得把它交給艾倫叔叔。 這個男人知道如何烤牛排。 厚切,薄切片,肋眼,條狀,牛腩。 沒關係。 他擁有做菜的天賦。 每隔一個星期天,他都會邀請我們的家人去他那邊品嚐一頓多汁的牛排。我們一進門的那一刻, 他就大叫: "我帶了肉來。我會回答 "如果你也帶了馬鈴薯來"。 這是我們的小默契, 我永遠不會忘記他。

這種烤馬鈴薯沙拉食譜是我們週日的最愛之一。 您可以使用鑄鐵平底鍋直接在燒烤架上做。 因為沒有肉只有馬鈴薯?

正如在超越想像迷你紀錄片中所看到的Maddie Brenneman。


配料

配料

  • 900克黃金馬鈴薯
  • 230克厚切培根
  • ¾杯洋蔥末
  • 2瓣大蒜末
  • 1/3杯白醋
  • ¼杯糖
  • 1湯匙芥末
  • 1茶匙鹽
  • 2湯匙香菜末

準備


  • 拿一個中型的鍋子,將馬鈴薯煮15-20分鐘,或煮到可用叉子穿過去。
  • 將馬鈴薯切成塊狀。
  • 切洋蔥末。
  • 切大蒜末。

烹飪說明


  1. 1

    把鑄鐵平底鍋放在高溫的燒烤架上,將培根煎到酥脆。

  2. 2

    煎到酥脆後,取出培根並切碎成小塊。

  3. 3

    將剩餘的培根油脂放入鍋中加熱。

  4. 4

    把大蒜末和洋蔥末放入鍋中,炒 4-5分鐘或直到半透明且開始變成褐色。

  5. 5

    將白醋,糖,芥末和鹽混合在一起。 攪拌到起泡。

  6. 6

    加入馬鈴薯塊,煮到稍微變成褐色。

  7. 7

    放上碎培根及香菜末裝飾。

好味食譜 - No. 5
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