天氣很冷，我獨自一人在河邊釣魚。 沒有任何收穫，我正準備揹著空的保冷箱回營地。在認輸前，瞬間，我獨自一人在山中，周圍環繞著深綠色和洛基山脈白雪皚皚的山峰。雖然沒有釣到魚，但眼前這個壯麗的景象讓我露出愉快笑容。我發誓直到今天，我從沒忘記那一刻的感覺。

不論新鮮的魚是在市場或超市選購，這道低卡清爽的涼拌沙拉不須花很久時間即可自己在家動手做。

正如Maddie Brenneman在Beyond the Flame中所見。